Tulips ChiangMai 2014

ดอกไม้หลากหลายชนิดและการจัดดอกไม้สามารถแสดงถึงความโดดเด่นของประเทศไทยซึ่งแตกต่างจากประเทศอื่นๆ ในทวีปเอเชีย ดอกไม้ถูกนำไปใช้อย่าง เฉพาะเจาะจงและเน้นเป็นพิเศษเพื่อตกแต่งงานอีเวนท์ต่างๆ เช่นพิธีการที่จัดไว้ อย่างเป็นทางการและพิธีการแบบพื้นบ้าน

ลองพิจารณาเรื่องนี้...

เมื่อไม่นานมานี้มีรายงานจากสภาหอการค้าไทยที่เกี่ยวข้องกับการใช้ชีวิตของคน ไทย รายงานฉบับนี้แสดงให้เห็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจว่าคนไทยบริโภคข้าวน้อยลงทั้งๆที่ตามข้อเท็จจริงแล้วประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศที่ส่งออกข้าวเป็นอันดับต้นๆเหตุผลข้อหนึ่งบอกว่าทำไมการบริโภคข้าวของคนไทยลดลงอาจมาจากการเร่งรีบไปทำงานในตอนเช้าตรู่ การรับประทานอาหารแบบตะวันตกในชั่วโมงรีบด่วน เพราะไม่มีเวลาปรุงอาหาร และดูเหมือนว่าจะทำแบบนั้นระหว่างเวลาพักผ่อนด้วยเช่นกัน

ในทางตรงกันข้าม…

จำนวนของการนำเข้าดอกไม้จากทวีปยุโรปกำลังเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว มีเทศกาลดอกไม้ในหลายๆ จังหวัดในประเทศไทย เช่นจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย บุรีรัมย์ ทิวลิปเป็นดอกไม้นำเข้าที่เป็นที่นิยมมาก ในช่วงเวลาเทศกาลที่จัดเป็นเวลาสั้นๆ   การนำเข้าและดูแลดอกไม้ในระหว่าง เทศกาลนั้นมีค่าใช้จ่ายสูงมากกว่าสามสิบล้านบาท (ประมาณเกือบหนึ่งล้าน เหรียญสหรัฐ) ที่จะเห็นดอกทิวลิปอยู่ในแปลงดอกไม้ แต่อีกหลายคนรวมไปถึง 

ภาครัฐต่างเห็นว่าคุ้มค่าในการสนับสนุนการท่องเที่ยวและยังให้ความพึงพอใจกับ ชาวไทยที่รักชอบดอกไม้เมืองหนาวที่ไม่สามารถปลูกในประเทศไทยได้เนื่องจาก ภูมิอากาศอยู่เขตร้อนชื้น

ความแตกต่างนั้นเห็นได้ชัดมาก...

ผู้คนบริโภคข้าวหนึ่งในสินค้าประเภทอาหารที่ส่งออกมากที่สุดเป็นอันดับแรกๆน้อยลงแต่กลับซื้อหาดอกไม้ที่ทั้งนำเข้าและส่งออกมากกว่าเดิม

พูดถึงเรื่องดอกกล้วยไม้...

เมื่อปีที่ผ่านมา (พ.ศ. 2559) ประเทศไทยบรรลุเป้าหมายส่งออกกล้วยไม้เขตร้อน ชื้นเป็นจำนวนเงินกว่าหนึ่งหมื่นล้านบาท และกลายเป็นผู้ส่งออกกล้วยไม้อันดับสูงสุดของโลกและยังโชคดีอีกว่าประเทศไทยสามารถส่งออกดอกไม้เมืองหนาวเช่นดอกกุหลาบ เบญจมาศ เยอบีร่า ลิลลี่ และแกลดิโอลัสไปยังหลายประเทศ 

ส่วนเรื่องของความได้เปรียบทางเศรษฐกิจ ไทยมีความได้เปรียบในการส่งดอก กล้วยไม้ไปยังประเทศ อินโดนิเซียและญี่ปุ่น (ประเทศไทยอยู่ตำแหน่งที่สามของ โลกที่ส่งออกดอกกล้วยไม้ในปีนั้นรองจากสหรัฐอเมริกา) และประเทศ สหรัฐอเมริกาอยู่ในตำแหน่งที่สองของประเทศที่นำเข้าดอกกล้วยไม้จากประเทศ ไทยมากที่สุดในปีพ.ศ. 2559

https://www.scene4.com/archivesqv6/2017/mar-2017/0317/janineyasovantthai0317.html

Janine Yasovant :Writer

Various kinds of flowers and flower arrangements can express the distinctiveness of Thailand which distinguishes it from other countries in Asia. Flowers are specifically and emphatically used to decorate various events such as official, traditional ceremonies.  

Consider this...

There was a recent report from the Thai Chamber of Commerce regarding the current lifestyles of Thai people. The report showed an interesting fact: Thai people consume the lowest amount of rice despite the fact that Thailand is one of the leading rice exporting countries. One of the reasons why the rice consumption by Thai people is decreasing might be from rushing to the workplace in the early morning and consuming western-style foods during the rush hours because they do not have enough time to prepare a proper meal. And it seems they are doing that during their leisure time as well.

In contrast...

The number of imported flowers from Europe is steadily increasing especially in Winter. There are flower festivals in many provinces in Thailand such as Chiang Mai, Chiang Rai and Buri Ram. The Tulip is a very popular imported flower. During the short duration of these festivals, the costs of importing and taking care of these flowers during the festivals is a high cost, more than 30 million baht (nearly 1 million USD) to just see tulips in the flowerbeds. But many people, including the government think it is worthwhile for promoting tourism. It also provides great satisfaction for Thai people who love winter flowers that cannot be grown in Thailand due to the tropical climate.

The contrast is striking...

People consume less of one of their largest food exports but consume more of their leading flower exports and imports.

About Orchids... 

Last year (2016) Thailand reached its aim to export Tropical orchids to the tune of 10 billion baht and became the top exporter in the world. It is also fortunate that Thailand can export many winter flowers such as Roses, Chrysanthemums, Gerbera, Lilly and Gladiolus to many countries. As for the aspect of economic advantage, Thailand gained the upperhand over Indonesia and Japan ( which was third among flower exporting countries in that chart). The USA was second in the ranking of countries that imported the highest number of flowers from Thailand in 2016.

https://www.scene4.com/archivesqv6/2017/mar-2017/0317/janineyasovant0317.html

Lilly